福太郎の朝食メニュー

周防大島産 こだわりメニュー（洋食）

（前日予約要）

朝食メニュー（AからFコースまで選べます）

地産地消にこだわったお魚や野菜やお肉を使ったメニューとなります。
※ 写真は魚サンド。

福太郎の朝食メニュー
（和食）

周防大島産 こだわりメニュー　

女将お任せメニュー（前日予約要）

朝食メニュー（和食と洋食が選べます）

地産地消にこだわったお魚や野菜やお肉を使ったメニューとなります。
※事前にアレルギーをお知らせください。その時の時価のものとなります。

福太郎の夕食メニュー  周防大島産 こだわりメニュー 

女将お任せメニュー（前日予約要）

夕食メニュー

地産地消にこだわったお魚や野菜やお肉を使ったメニューとなります。
写真は魚釣りのお好きな方メニュー。
※事前にアレルギーをお知らせください。その時の時価のものとなります。

福太郎弁当 周防大島産 こだわりメニュー 

女将お任せ弁当＋お吸い物or味噌汁付（要予約）
地産地消にこだわったお魚や野菜やお肉を使ったメニューとなります。
写真は魚釣りのお好きな方メニュー。1,650円（税込）〜
※事前にアレルギーをお知らせください。その時の時価のものとなります。

瀬戸の車海老 踊り食い

周防大島産 季節限定メニュー　11月〜12月

旬のおまかせ料理シリーズ
周防大島で添加物が一歳不使用の天然活車海老を召し上がる
ことが可能なメニューです。ピチピチ新鮮でとても勢いが良
く、プリプリかつ新鮮な活海老が食べられます。ご希望の方
は小松養殖場へご案内し、商品発送も可能です。こちらはお
客様がお好きな量（A級300g 3,600円、B級300g 1,800円
〜）を現地で購入し、宿でお出しするシリーズです。

牡丹鍋  周防大島産猪肉

旬のおまかせ料理シリーズ
周防大島の山々で育った猪の新鮮な肉を下ろしてくれる山田精肉店のスライス猪肉こと牡丹鍋と新鮮直野菜をご用意致します。ぜひ、絶品鍋をご賞味くださいませ。

いりこ尽しアラカルト

周防大島の漁師自慢シリーズ

旬のいりこアラカルト + 3種の地酒比べ付（金雀・獺祭・五橋・金冠黒松等チョイス）

2,200円（税込）

真夏、カタクチイワシの漁が浮島を中心に行われます。鮮度が命！そんな周防大島産のいりこ３種類のお味をお共に、地酒を美味しく飲みたい方にオススメです！

季節の器で楽しむ海鼠 周防大島の漁師自慢シリーズ

旬のアラカルト２品 + 3種の地酒比べ付

旬ネタ（時価相場）

地酒を美味しく飲みたい方にオススメです。

アロハオイスターフライ 周防大島のこだわり牡蠣

周防大島の漁師自慢シリーズ

旬ネタ（時価相場）

周防大島の漁師が片添の海で研究に研究を重ね、育んだ
プリっぷりのアロハオイスター。ぜひ、ご賞味あれ。

鯛の蜜柑寿司

蜜柑料理 体験メニュー

旬ネタ握り寿司+ 地酒3種の地酒比べ付

お値段・ボリュームは応相談

お米とみかん果汁を一緒に炊き込んだお寿司が人気メニュー。爽やかなみかんの風味のシャリが周防大島を代表する鯛の刺身と絶妙なコンビネーションがたまりません。

お好み焼

鉄板焼シリーズ

ステーキも海鮮もなんでも焼けちゃう！
獅子or 豚肉ロース　 1,100円（そばorうどん）（税込）
海鮮スペシャル　　1,550円（そばorうどん）  (税込）        
ホストが焼くもよし、ご自分が焼くもよし！
広島風も関西風もどちらも可能です。ぜひ、お試しあれ♪

鰤の炭火焼

囲炉裏の炭火でしっぽりと

お料理１品

焼き物シリーズ（時価相場）

焼き物なら旬ネタを。周防大島産の竜神の塩が素材を引き立てます！

鰤の炭火焼

囲炉裏の炭火でしっぽりと

時価の焼き物１品 

焼き物シリーズ（時価相場）

焼き物なら旬ネタを。周防大島産の竜神の塩が素材を引き立てます！

時節の炭火焼

囲炉裏の炭火でしっぽりと

時価の焼き物１品（小鉢）＋ 冷または熱燗1杯付

焼き物シリーズ（時価相場）

瀬戸内ならではの魚介類も登場します。

サザエの炭火焼

季節限定メニュー　囲炉裏グリル

時価の焼き物+ 冷または熱燗1杯

焼き物シリーズ（時価相場）

冷奴とうるめいわし焼

囲炉裏グリル　

焼き物＋手作り豆腐 ＋冷または熱燗1杯

 のんたシリーズ　2,200円コース

大島産の手作り豆腐と焼き物コンビがマッチ。
実際は手作り豆腐が登場いたします。

地鶏の唐揚げ

衣がサクサク

定番メニュー  唐揚げ 

１盛り皿   800円

山口県若鶏の唐揚げ盛り

蒟蒻とスペアリブ煮

錦町のコンニャクスペアリブ煮込み（または牛すじ煮込み）

お料理１品 + 冷または熱燗1杯付

クセになるシリーズ  2,200円

一度食べたら病みつきに。ピュアにしき道の駅でも大好評の牛すじコンニャク煮込みが定番。

季節のバラ寿司

チラシて踊る

料理１品 + ドリンク1杯付
季節によって盛るもの七変化。またの名をもぐり寿司と言う。

懐かしのナポリタン

季節のお野菜

パスタ料理１品 + ドリンク1杯付

1,100円

海の家の畑で採れた野菜を使用（時期による）昔ながらの味を目指して。
タバスコもマッチ。

スペイン風オムレツ

周防大島産ひじき・いりこ入

焼き料理１品＋ドリンク1杯付

異国情緒溢れる味    1,320円（税込）

あっさりと食べられちゃうオムレツ。

発酵ナムルのビビンバ

季節野菜＋乳酸いっぱいのお漬物付

 熱々のおこげがたまらない 1,320円（税込）

コチジャンを効かせた石焼ビビンバ。
 

スープカリー

お野菜タップリ 素揚げでスパイシー

スープカリー＋ドリンク付

北海道ソールフード　 1,650円（税込）

こちらは札幌発祥のスープカレー。薬膳スパイスにソウルフードを詰め込みました。
チキンレッグや様々なお野菜が採れちゃう。暑い時も寒い時も芯から発汗で温まる。

瀬戸内の蜜柑カレー

季節のサラダ＋ドリンク付

 ハワイアンロコモコ風  1,650円

しっかり蜜柑果汁で煮込んだスペシャル蜜柑カレー。（時期による）
 

夏のプチトマト冷麺

旬の夏野菜限定メニュー ドリンク付

北海道ソウルフード  サラダラーメン  1,350円

海の家の畑で採ったミニトマトと周防大島産レモンを乗せて、胡麻黒酢仕立ての冷やしラーメンいただきます。

アカピーマン ジャンバラヤ

旬の夏野菜限定メニュー  ドリンク付

エスニック炒めご飯　1,350円

海の家の畑で採ったアカピーマンと胡瓜をたっぷり乗せたエスニック風焼き飯。

合わせミーとスパゲティー

旬の野菜メニュー 

海の家の畑で採ったアカピーマン、唐辛子をベースにミートを合わせたスパゲティー。

胡瓜またはズッキーニ卵スープ

旬の夏野菜限定メニュー 

海の家の畑で採った胡瓜やズッキーニー冬は冬瓜から作るスープ

フレッシュみかんジュース

旬の冬果実メニュー 

440円
冬のみかんを凍らせて溶かしたみかんジュース。10月から３月まではフレッシュでお飲みいただけます。

フレッシュメロンジュース

旬の夏野菜限定メニュー 

 
海の家の畑で採ったアカピーマンと胡瓜をたっぷり乗せたエスニック風焼き飯。

メロンをいただく

旬の夏野菜限定メニュー 

１カット　300円
海の家の畑で採ったアカピーマンと胡瓜をたっぷり乗せたエスニック風焼き飯。

夏の風物詩
西瓜スムージー

季節限定メニュー 

ドリンク1杯

 夏は飲まずにはいられない

ヨーグルトとの相性が抜群！

鯛の炭火焼

お庭グリル 体験メニュー

焼マリアージュ + ドリンク1杯

外飯シリーズ

本来ならば春夏秋冬、瀬戸内海近郊で釣れる代表的なお魚。ここのところ、釣果は変動があるものの、天然物は生きがいい。

浜焼 パエリア

お庭グリル　体験メニュー

ダッチオーブングリル

外飯シリーズ

ダッチオーブンを使った男料理。各種魚介類をはじめ、パプリカにチキンの旨味が出て
とってもジューシー。

炭火オレンジ煮チキン

お庭グリル 体験型メニュー

煮込み料理１品 + ドリンク1杯付

外飯シリーズ

じっくり炭火で、蜜柑果汁で煮込んだシーズンならではの楽しみ方。

生豆珈琲焙煎

お庭グリル 体験型メニュー

煎りたて珈琲

外飯シリーズ

コーヒー通にはたまらない。初めての人でも深入り、浅入り体験してみる珈琲はこれまた最高の嗜好品。

和菓子＆お茶セット
（抹茶 or 中国茶 or 日本茶）

アフタヌーンティー

食後やオヤツにいかが　お茶（お抹茶・マサラチャイ・ハブ茶・中国茶）
と和菓子(蜜柑大福・水羊羹ほか）セット

1,350円

和菓子にいっぷくお抹茶、日本茶、インドチャイ、中国茶はいかがでしょうか。